Finca Monteblanco
Molienda
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Inmersión La Pradera — Gesha natural, Nariño. Solo con primer pedido.
Café de especialidad 100% arábica de la variedad Pink Bourbon, cultivado a 1,850m de altitud en Pitalito, Bruselas, Huila. Procesado como Honey Rojo con fermentación controlada de 72 horas bajo sombra. Notas de cata: Durazno, Panela, Mandarina, Cacao rosa. Score SCA 88.5 verificado por Q-Grader independiente. Bolsa de 250g en empaque resealable con válvula de desgasificación.
Pour Over V60: 15g café · 250ml agua a 92°C · 2:45 min. AeroPress invertido: 17g · 220ml a 88°C · 2:00 min. Prensa Francesa: 20g · 300ml a 94°C · 4:00 min. Cada bolsa incluye tarjeta impresa con receta calibrada por Q-Grader para este lote.
100% café arábica de origen único. Variedad: Pink Bourbon. Región: Pitalito, Bruselas, Huila, Colombia. Altitud: 1,850 msnm. Proceso: Honey Rojo. Score SCA: 88.5. Sin aditivos, sin mezclas, sin azúcar. Tostado artesanal en Bogotá.
Tostado fresco
24–48h antes del envío
Trazabilidad total
QR → finca + productor
Garantía Primera Taza
100% o te devolvemos
Direct Trade
$5.60/lb al productor
Perfil sensorial
Durazno maduro, panela y mandarina.
Una taza sedosa que arranca con dulzura a durazno y panela, se abre con acidez cítrica de mandarina y cierra con cacao rosa en el final largo.
Ficha técnica verificada
Rodrigo Sánchez
Pitalito, Bruselas, Huila
1,850 msnm
Pink Bourbon
Honey Rojo
88.5 (Q-Grader)
Abril 2026
Abril 8, 2026
Conoce al productor
Rodrigo Sánchez
Tercera generación · 1,850m · Bruselas, Pitalito
Rodrigo heredó las primeras matas de Caturra de su abuelo. Hoy cultiva Pink Bourbon, Gesha y Tabi en 4.2 hectáreas de ladera volcánica.
Su proceso Honey Rojo —donde controla la fermentación del mucílago bajo sombra durante 72 horas— produce la dulzura a durazno y panela que define este lote.
Coordenadas GPS
1.85°N · 76.05°W
Transparencia radical
Esto es lo que Rodrigo recibe
Pagamos 4.1× el precio commodity.
$1.35/lb
Precio commodity
Lo que paga el mercado C
$1.80/lb
Fair Trade mínimo
Estándar de certificación
$5.60/lb
Pagamos a Rodrigo
Direct Trade CAFFEÍNA
Cómo prepararlo
Recetas calibradas por Q-Grader
Pour Over / V60
Ratio
15g : 250ml
Temp
92°C
Tiempo
2:45
Bloom 30s con 45ml. Vertido circular lento. La dulzura a durazno se desarrolla en el final.
AeroPress
Ratio
17g : 220ml
Temp
88°C
Tiempo
2:00
Método invertido. Agita 10s. Prensa lenta 30s. Resalta mandarina y cacao rosa.
Prensa Francesa
Ratio
20g : 300ml
Temp
94°C
Tiempo
4:00
Molienda gruesa. No presiones hasta el fondo. Cuerpo sedoso máximo.
Más que café
Todo lo que recibes en cada envío
250g Pink Bourbon · Honey Rojo
$32Tostado 24–48h antes del despacho. Score SCA verificado por Q-Grader.
Ficha de Finca impresa
$10Historia del productor, mapa de la finca, datos de terroir y notas de cata.
Tarjeta de receta por método
$5Ratio, temperatura, tiempo. Calibrada por Q-Grader para este lote exacto.
Video del productor (QR)
$15Tour virtual de la finca. Conoce a Rodrigo y su proceso paso a paso.
Sello Pasaporte de Fincas
$—Coleccionable físico. Desbloquea badges y recompensas por región.
Acceso comunidad privada
$12/mesCatas virtuales mensuales, lanzamientos anticipados 48h, contenido exclusivo.
Reseñas verificadas
Over 2,000 Happy reviews
"Nunca había probado notas a durazno tan claras en un café colombiano. Y el QR con el video de Rodrigo es algo que nunca había visto en otra marca."
Andrés M.
Madrid, ES
"The honey process gives it this silky sweetness that's absolutely addictive. Already on my third bag — and reading the farm card became part of my morning ritual."
Sarah K.
Brooklyn, NY
"El empaque, la ficha de finca, el video del productor, la transparencia de precio… es una experiencia completa. Pagaría el doble."
Carlos R.
CDMX, MX
"Soy Q-Grader y este honey está impecable. 88.5 es conservador — mi cata personal lo puso en 89.2. Altamente recomendado."
Lucía P.
Bogotá, CO
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una finca a la vez.
Cada envío añade un sello a tu Pasaporte de Fincas. Al completar una región, desbloqueas badges y acceso a microlotes exclusivos.
Tier 1
Explorador
1 × 250g / mes
Café rotativo de fincas diferentes. Ideal para conocer regiones.
- ✓Ficha de finca + sello pasaporte
- ✓Acceso a comunidad
- ✓Pausa/cancela cuando quieras
Tier 2
Coleccionista
2 × 250g / mes
Microlotes quincenales con diversidad de procesos.
- ✓Todo lo del Explorador
- ✓Brew guide específico
- ✓Badge digital por región
- ✓Cupping virtual mensual
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Guardián de Finca
250–500g premium / mes
Lotes ultra-limitados 90+. Para el coleccionista serio.
- ✓Todo lo del Coleccionista
- ✓Cupping con el productor
- ✓Programa 'Adopta una Hilera'
- ✓Acceso 48h antes a drops
FAQ
Preguntas frecuentes
Tostamos cada lote 24–48 horas antes del envío. Recibirás la fecha exacta de tueste impresa en la bolsa. El café de especialidad alcanza su pico entre los 7–21 días post-tueste.
Sí, en cualquier momento. Sin penalidades, sin preguntas. Puedes pausar, cambiar el intervalo, saltar un envío o cancelar desde tu panel con un clic.
Si después de preparar tu primera taza no te encanta, te devolvemos el 100% del dinero. Te quedas con el café. Sin devolución, sin formularios.
Video del productor (2–3 min), mapa interactivo de la finca, datos de terroir, transparencia de precio, tutorial de preparación específico para este café y opción de recompra directa.
Enviamos a Colombia, México, USA, España y Reino Unido. Entrega 2–3 días en Colombia, 5–9 días internacional. Envío gratis en suscripciones y pedidos >$50 USD.
Cuando se acaban las 120 bolsas de esta cosecha, este café desaparece. No reponemos microlotes porque cada cosecha es única. Los suscriptores del Club tienen acceso 48h antes a cada nuevo lote.
Últimas 47 bolsas
Cuando se acaba esta cosecha,
este perfil desaparece.
Para siempre. La próxima cosecha de Rodrigo tendrá otro clima, otra fermentación, otro carácter.
Score 88.5 · Pink Bourbon · Honey Rojo · Huila
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Finca Monteblanco
Pink Bourbon · SCA 88.5